为什么一到晚上就想吃东西？长期吃宵夜会造成哪些问题？

为什么一到晚上就想吃东西？

晚上容易感到饥饿的原因主要有以下几点：

1. 生理原因：人体胃的排空时间一般只有4~6小时。如果晚餐时间较晚，如晚上6点左右，那么到夜里10点之后，胃就快要排空了，自然会感到饥饿。

2. 昼夜节律：人体内的生物钟的确会在晚上增加人的饥饿感和食欲。食欲的高峰出现在白天清醒状态和夜晚入睡状态之间的中间时间段，即夜晚睡前时间段。

3. 情绪因素：很多人工作繁忙，晚上回到家只想瘫着刷手机，等到夜深人静之时，才感到饿。而且只想吃烧烤、炸鸡、炒面、披萨、甜点、饮料这些高油、高糖、精制碳水的食物。因为它们只需要吃一小点儿，就能让血液中的葡萄糖（血糖）水平迅速上升，让大脑迅速获得满足感。

夜食症

夜食症是一种在夜间难以控制的冲动进食，是一种进食障碍。得了“夜食症”的人在晚上具有旺盛的食欲，表现为早餐和午餐没有食欲，而在晚餐后到临睡前这段时间、或在半夜醒来后，兴起旺盛的食欲，并且不可抑制，不吃就睡不着。

压力因素

很多人在白天的工作和生活节奏较快，精神始终处于高度紧张状态，交感神经就一直在兴奋中，但负责调控分泌消化液、消化酶和刺激消化道蠕动的副交感神经就会被抑制，于是就出现了白天没胃口、吃得少的情况。等到晚上回家安静放松下来的时候，副交感神经会兴奋起来，消化液、消化酶大量分泌，消化道也快速蠕动起来，胃口也就变好了。压力可能导致夜食症；另外，根据《哈佛健康杂志》的说法，当我们处于压力状态下时，身体会释放一种能增进食欲的激素皮质醇，从而导致暴饮暴食，体重增加。

食物的安抚作用

食物具有安抚人的消极情绪的功能，人在情绪不好、焦虑、烦躁时会倾向于吃东西，尽管当时并不饿，这叫做安慰性进食或情绪性进食。比起白天进食，夜间进食更容易让人们形成情绪化进食的习惯。人们在夜间进食，很多时候是为了缓解在一天之中受到的情绪影响，以此来分散注意力，或是试图让自己感到愉快。

生活习惯

不良的生活习惯，如熬夜、饮食不规律等，也可能导致晚上容易感到饥饿。

激素变化

激素变化也可能导致早上起床后没有饥饿感没有食欲。

长期吃宵夜会造成哪些问题？

1. 肥胖

经常吃宵夜不仅会加重肠胃的负担，影响消化系统的正常运转，还会导致脂肪难以消耗，堆积在体内形成脂肪，进而使肚子变大、体重增加。

2. 影响睡眠

吃宵夜会导致人变得饱饱的，这会导致入睡困难，长期熬夜吃宵夜，不仅会影响睡眠的质量，还可能导致免疫力下降，容易出现病症入侵。

3. 形成结石

人体的排钙高峰期在进餐后的4～5小时，若吃宵夜，排钙高峰期会正好在人上床休息的阶段，此时尿液潴留在膀胱中，不能及时排出体外，从而导致尿中钙的不断累积沉淀，从而容易形成小晶体，久而久之则会逐渐扩大形成结石。

4. 心血管疾病

如果长时间吃宵夜，容易引起过度肥胖，会增加诱发高血压和心脑血管疾病的危险。

5. 肝脏问题

如果宵夜吃得过多是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人体内的血脂突然升高。人体的血液在夜间经常维持高脂肪含量，若此时又进食太多，或是频繁、屡次进食，将导致肝脏合成的血胆固醇明显增多，刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白。此外，一旦运载过多的胆固醇到动脉壁堆积，会成为动脉粥样硬化和冠心病等疾病的诱因。

6. 影响消化系统

吃宵夜会加重肠胃的负担，使肠胃不能好好休息，还可能会导致胃酸倒流，引发肠胃疾病。

7. 影响内分泌系统

经常吃宵夜会影响消化系统、内分泌系统等正常运作，容易诱发胃炎、胃食管反流、脂肪肝、糖尿病、高血压等多种疾病。

8. 对孕妇的影响

孕妇晚上吃宵夜可能会导致孕妇的肠胃造成负担出现消化不良的情况，影响睡眠，并可能导致孕妇体重增加脂肪堆积，这样会影响胎儿对营养的吸收。

结论

晚上容易感到饥饿和想吃东西可能是由于生理原因、昼夜节律、情绪因素以及生活习惯等因素造成的。而长期吃宵夜更加会加重身体负担，从而出现各种健康问题。因此，保持良好生活习惯是需要长期坚持的。