吃火锅不能穿白衣服魔咒破解：抗油材料去污纸问世。原理是什么？什么时候推向市场？
去污纸概述
火锅与白衣服的“双向奔赴”常让人头疼，油渍一旦沾上白色衣物，便难以清洗，如同一种“魔咒”困扰着喜爱火锅的食客们。然而，近日这一问题有了解决的新希望。陕西师范大学的杨鹏教授研发出一种含有蛋白质的抗油材料，只需携带这种材料的纸张，即可轻松擦拭去除油污。
杨鹏教授的这项创新不仅能够防止衣物在吃火锅时被溅上油渍，还有望减少洗涤剂的使用，对环保低碳科技领域具有重要意义。该材料的应用范围广泛，除了衣物，还可以应用于餐盒、生物医药等多个领域。
去污原理
去污纸的去污原理主要是利用了抗油蛋白质材料的特性。这种材料能够有效地吸附并分解油污，从而达到去污的效果。具体来说，当去污纸接触到油污时，其上的抗油蛋白质材料会与油污发生反应，将其包裹并分解，最终使得油污从衣物上清除干净。这一过程涉及到物理和化学的相互作用，既有油污与去污纸之间的物理吸附作用，也有蛋白质材料对油污的化学分解作用。
去污纸推向市场的时间
根据目前提供的搜索结果，没有明确提到去污纸的具体推向市场时间。不过，我们可以确定的是，这种去污纸已研发出来，并能够为日常所用，相信不久的将来就可以在市场上看到了。
结论
这项研究成果已经获得了2023年度青山科技奖的支持。杨鹏教授表示，社会力量的资助对于科研应用的落地至关重要，不仅为科研工作提供了实质性的帮助，也为科研人员带来了极大的鼓舞。
科研与日常生活的紧密结合，使得这项创新具有广阔的应用前景和社会效益。随着研究的深入和应用的推广，未来人们在享受美食的同时，也能更加轻松地保持衣物的清洁，实现环保与便利的双赢。
