上海对饮品试行“营养选择”分级标识，怎么选择一目了然。

上海试行“营养选择”分级标识

上海市为了引导公众健康饮食，试行了一种新的饮料“营养选择”分级标识。这种方法主要是根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行综合分级，评级从A到D，推荐程度递减。

分级标准

- 非乳源性糖：指的是除乳制品中的乳糖以外的其他添加糖。成年人每日摄入糖的总量不宜超过25克。

- 饱和脂肪：中国膳食指南规定，每个成年人每日摄入的饱和脂肪总量应低于膳食总能量的10%。

- 反式脂肪酸：长期摄入可能会引发糖尿病、心血管疾病以及死亡的风险增高。

- 非糖甜味剂：世卫组织指出，非糖甜味剂从长远来看对控制体重没有帮助，且可能会引发一些潜在的危险。

试行情况

- 参与企业：目前有4家企业参与了“营养选择”标识的试点工作，涵盖了现制茶饮、饮料食品等产品。

- 标注位置：这些企业在产品销售菜单、饮料外包装、线上点单程序及售卖场所等醒目位置标注了符合要求的“营养选择”分级标识。

- 社会反响：推行营养分级的同时，应加大科普宣传力度，引导消费者树立全面、科学的健康饮食观念。

示例说明

以一款饮料为例，如果其非乳源性糖含量为5.6g/100ml，因此非乳源性糖等级为C级；饱和脂肪含量为1.2g/100ml，因此饱和脂肪等级为B级；反式脂肪酸含量为0g/100ml，等级为A级；不添加非糖甜味剂，非糖甜味剂等级为A级；最终，该饮料的总体评级为C级。

总结

上海试行的“营养选择”分级标识是一种有效的方法，可以帮助消费者避开高糖饮品，做出更健康的选择。然而，也有专家指出，这种分级制不宜简单地理解为将饮料分三六九等，只是为消费者选择适合自己的饮料提供参考。同时，分级制也需要加大科普宣传力度，引导消费者树立全面、科学的健康饮食观念。